Portofolio

Karena jagung sebagai makanan popok, maka tak aneh ada juga makanan khas NTT yang terbuat dari sayur ini. Jagung bose adalah makanan yang digunakan sebagai pengganti nasi. Umumnya, terdiri dari jagung dan kacang-kacangan yang dimasak dengan santan. Jagung bose biasanya di sajikan dengan daging (sapi atau ayam) . Daging biasanya di campurkan saat memasak atau bisa juga di jadikan sebagai toping.

Makanan khas Kupang yang satu ini merupakan sejenis umbi-umbian yaitu ubi yang bernama ubi nuabosi.

Ubi nuabosi banyak diburu karena memiliki tekstur yang beda, seratnya yang sedikit membuat ubi ini menjadi semakin lembut dikunyah dan juga beraroma harum yang membuat beda dengan jenis ubi lainnya.

Ubi nuabosi sendiri banyak diolah menjadi berbagai macam olahan ubi. Bahkan hanya direbus dan diberi garam juga sudah cukup nikmat dimakan.

Harga yang ditawarkan cukup menggemparkan dibanding dengan harga ubi lainnya yaitu berkisaran sekitar Rp. 60.000 per saatu ikatnya.
Kue cucur adalah salah satu makanan khas yang NTT yg sudah tersebar luas di seluruh indonesia, dengan bahan dasar yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan gula merah. Kue ini teksturnya dan sangat lembut dan kecoklatan nya berasal dari gula merah. Kue ini sering di jadikan sebagai oleh oleh khas dari NTT.
Se’i atau daging asap adalah salah satu makanan khas NTT yang berasal dari Kupang. Bahan dasar yang digunakan adalah daging sapi. Tapi ada juga yang menggunakan daging ikan.Se’i artinya daging tipis yang diiris memanjang. Setelah diiris daging ditaburi garam, kemudian digantung dan dikeringkan beberapa jam. Daging dimasak dengan cara diasap.
Catemak jagung terbuat dari perpaduan jagung, labu lilin, dan kacang hijau biasa dihidangkan sebagai makanan penutup.ini adalah salah satu makanan khas dari Nusa Tenggara Timur.

Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com
Mulai